โปรตีนไม่พอ อาจเป็นสาเหตุที่แม่ๆ ท้องยาก! 🥚

แม่ๆ รู้ไหมคะ ร่างกายเราประกอบด้วยโปรตีนถึง 75% และเป็นสารอาหารเดียวที่ร่างกายเก็บสะสมไว้ใช้ทีหลังไม่ได้ ต้องได้รับให้ครบทุกวัน โดยเฉพาะ "แม่ๆ ที่วางแผนตั้งครรภ์ บำรุงไข่ หรือเตรียมทำ IUI/IVF/ICSI" ที่ต้องการโปรตีนมากกว่าคนทั่วไปถึง 16.4% ค่ะ

ทำไมโปรตีนถึงสำคัญกับการมีลูก?

 โปรตีนมีหน้าที่สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ มีส่วนสำคัญในการเจริญเติบโต ดังนี้

- ช่วยสังเคราะห์เอนไซม์ ฮอร์โมน และสารเคมีต่าง ๆ ในร่างกาย

- เป็นโครงสร้างของร่างกายเป็นโครงกระดูกโดยจะมีแคลเซียมฟอสฟอรัสและเกลือแร่มาช่วยทำให้แข็งขึ้น

- ทำหน้าที่ในการเป็นส่วนประกอบของอวัยวะและเซลล์

- ทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และสารอาหารต่าง ๆ ไปตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย

- คงความสมดุลของของเหลวในร่างกาย

- ทำหน้าที่สร้างสารภูมิต้านทานเพื่อต่อต้านการติดเชื้อ

●ทำไมต้องทานโปรตีนให้เพียงพอในแต่ละวัน?

โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการในปริมาณมากในแต่ละวันเช่นเดียวกับไขมันและคาร์โบไฮเดรต ส่วนวิตามินและแร่ธาตุนั้นเป็นสารอาหารรองที่ต้องการเพียงปริมาณเล็กน้อยต่อวัน

นอกจากนี้ โปรตีนยังแตกต่างจากสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและไขมันตรงที่ร่างกายของคนเราจะไม่สามารถเก็บสะสมโปรตีนไว้ใช้ในภายหลังได้อย่างคาร์โบไฮเดรตและไขมัน การได้รับสารอาหารโปรตีนอย่างครบถ้วนในแต่ละวันถือเป็นสิ่งสำคัญค่ะ

📚 จากงานวิจัยเรื่อง Does changing a patient's dietary consumption of proteins and carbohydrates impact blastocyst development and clinical pregnancy rates from one cycle to the next. ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Fertility and Sterility เมื่อปี 2012

ทำการศึกษาในผู้หญิงที่มีอายุน้อยกว่า 35 ปีที่มีพัฒนาการของบลาสโตซิสต์ไม่ดี โดยให้ผู้หญิงได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเพิ่มปริมาณโปรตีนในแต่ละวันในขณะที่ลดคาร์โบไฮเดรตลงลงเป็นเวลาอย่างน้อย 2 เดือนก่อนรอบ IVF ถัดไป

ศึกษาพบว่า ผู้ที่จะเข้ากระบวนการทำเด็กหลอดแก้ว (IVF) ที่เปลี่ยนการรับประทานอาหารเป็นแบบลดคาร์โบไฮเดรต และ เน้นโปรตีนเพิ่มมากขึ้นก่อนที่จะเข้ากระบวนการทำ IVF โดยเพิ่มโปรตีน 16.4% ลดคาร์บ 22.3% คือ

1. มีอัตราการเพิ่มจำนวนของบลาสโตซิสต์ (blastocyst) จาก19% เป็น 45%

2. มีอัตราการตั้งครรภ์เพิ่มขึ้นจาก 16.6% เป็น 83%

●ร่างกายต้องการโปรตีนในปริมาณเท่าใดต่อวัน?

ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวันนั้นขึ้นอยู่กับอายุ เพศ สุขภาพ น้ำหนัก พฤติกรรมการเคลื่อนไหวร่างกายและกิจกรรมที่ทำในแต่ละวัน ซึ่งเป็นตัวกำหนดว่าในแต่ละวันควรได้รับพลังงานกี่แคลอรี่ ดังข้อมูลต่อไปนี้เป็นปริมาณโปรตีนที่แต่ละช่วงวัยควรได้รับต่อวัน (ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม)

- เด็กอายุ 1-3 ขวบ ควรได้รับโปรตีน 1.2 กรัม เฉลี่ย 15 กรัม

- เด็กอายุ 3-7 ขวบ ควรได้รับโปรตีน 1.1 กรัม เฉลี่ย 26 กรัม

- เด็กโตอายุ 7-14 ปี ควรได้รับโปรตีน 1 กรัม เฉลี่ย 45 กรัม

- ผู้ใหญ่ชาย-หญิง ควรได้รับโปรตีน 1 กรัม เฉลี่ย 50-55 กรัม

- หญิงตั้งครรภ์ ควรได้รับโปรตีน 1.3 กรัม เฉลี่ย 75 กรัม

- หญิงให้นม ควรได้รับโปรตีน 1.5 กรัม เฉลี่ย 80 กรัม

- หญิงที่ต้องการโปรตีนมากเป็นพิเศษ ได้แก่ บำรุงไข่ เตรียมตั้งครรภ์ ฉีดเชื้อ IUI เตรียมเก็บไข่ทำ IVF,ICSI ควรได้รับโปรตีนมากกว่าหญิงทั่วไป 16.4% (ตามงานวิจัย)

เช่นถ้ามีน้ำหนัก 50 กก. = 50x1.5 คือควรได้รับโปรตีน 75 กรัม ต่อวัน

ถึงแม้การทานโปรตีนให้ครบ 75 กรัมทุกวันจากอาหารล้วนๆ จะดูเป็นเรื่องท้าทาย แต่ครูก้อยอยากให้แม่ๆ ลองเลือกแหล่งโปรตีนให้หลากหลายในแต่ละมื้อ ทั้งไข่ เนื้อปลา เนื้อไก่ ถั่วต่างๆ และธัญพืชไม่ขัดสี แล้วค่อยๆ เพิ่มสัดส่วนโปรตีนจากพืชให้มากขึ้น เพราะงานวิจัยชี้ชัดว่าช่วยลดความเสี่ยงไข่ไม่ตกได้จริงค่ะ

หากแม่ๆ รู้สึกว่าทานจากอาหารในแต่ละวันได้ไม่ครบตามที่ร่างกายต้องการ ก็สามารถหาตัวช่วยเสริมจากอาหารเสริมที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับสตรีเตรียมตั้งครรภ์ได้ค่ะ เพื่อให้มั่นใจว่าร่างกายได้รับโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วนในแต่ละวัน

การบำรุงไข่ที่ดีไม่ได้ขึ้นอยู่กับโปรตีนอย่างเดียว แต่การใส่ใจเรื่องนี้เพิ่มขึ้นอีกนิด ก็อาจเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้ไข่สมบูรณ์ขึ้น เพิ่มโอกาสตั้งครรภ์ได้มากกว่าที่คิดนะคะ แม่ๆ คนไหนกำลังวางแผนมีลูกหรือเตรียมตัวเก็บไข่ ลองปรับเมนูตามนี้ดูค่ะ ครูก้อยเป็นกำลังใจให้แม่ๆ ทุกคนสมหวังมีเบบี๋เร็วๆ นี้นะคะ 💛