การตั้งครรภ์ในช่วง 20–28 สัปดาห์ คือช่วงที่มดลูกขยายตัวเร็ว รกทำงานหนัก และร่างกายไวต่อการอักเสบมากขึ้น หากแม่ๆ เลือกทานอาหารไม่ดี จะยิ่งกระตุ้นการอักเสบให้กับร่างกายและอาจเพิ่มปัจจัยเสี่ยงบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการคลอดก่อนกำหนดนะคะ

● ทำไม “การอักเสบ” ถึงสำคัญในคนท้อง?

การอักเสบระดับต่ำเรื้อรังในร่างกาย อาจส่งผลต่อคุณแม่ตั้งครรภ์หลายด้าน เช่น

1) กระตุ้นการหลั่งสารที่เกี่ยวข้องกับการหดรัดตัวของมดลูก

2) เพิ่มความเสี่ยงถุงน้ำคร่ำอักเสบ

3) ส่งผลต่อการทำงานของรก

4) ทำให้น้ำตาลและฮอร์โมนแปรปรวน

5) ภูมิคุ้มกันเสียสมดุล

ในทางกลับกัน ถ้าร่างกาย “สงบ ไม่อักเสบ” มดลูกก็มีแนวโน้มจะสงบตามไปด้วย ดังนั้น อาหารจึงไม่ใช่แค่เรื่องน้ำหนัก แต่คือ “สภาพแวดล้อมภายใน” ที่ลูกอาศัยอยู่

● แม่ท้องควรกินแบบไหน เพื่อลดการอักเสบ?

1) เน้นปลาและไขมันดี (โอเมก้า 3)

2) ผักใบเขียวเข้ม ผักหลากสี

3) ผลไม้ต้านอนุมูลอิสระ

4) ธัญพืชไม่ขัดสี

5) โปรตีนคุณภาพดี เช่น โปรตีนจากพืช ปลาทะเล

6) ลดน้ำตาล ของทอด เนื้อแปรรูป

วันนี้ครูก้อยจะมายกตัวอย่าง 20 เมนูลดการอักเสบให้แม่ๆ ไว้ได้ทำในแต่ละวันดังนี้

1) ปลาแซลมอนย่างสมุนไพร + ผักนึ่ง

2) ปลานึ่งมะนาว

3) ปลาทูต้มมะดัน

4) ข้าวกล้อง + ไก่อบสมุนไพร

5) อกไก่ต้ม + น้ำจิ้มซีฟู้ดโฮมเมด

6) ไข่ต้ม + อะโวคาโด

7) ขนมปังโฮลวีตทาอะโวคาโดบด

 8)สลัดผักหลากสี + น้ำมันมะกอก

9) ซุปฟักทอง

10) ซุปเห็ด

11) ข้าวโอ๊ต + บลูเบอร์รี + เมล็ดแฟลกซ์

12) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ + ถั่ว + สตรอว์เบอร์รี

13) มันหวานอบ

14) แกงเลียงผักรวม

15) ต้มจับฉ่ายใส่ผักหลากชนิด

16) ข้าวไรซ์เบอร์รี + ปลาย่าง

17) เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม

18) ผัดบล็อกโคลีใส่น้ำมันมะกอก

19) สมูทตีผักโขม + กล้วย + เมล็ดเจีย

20) น้ำขิงอุ่น ๆ ไม่หวาน

● สิ่งที่แม่ท้องควรเลี่ยงเพื่อลดการอักเสบ

1) ของทอดน้ำมันซ้ำ

2) ขนมหวานจัด

3) น้ำหวาน น้ำอัดลม

4) ไส้กรอก แฮม เบคอน

5) อาหารแปรรูปสูง

สรุปง่าย ๆ ถ้าไม่อยากเพิ่มความเสี่ยงคลอดก่อนกำหนด แม่ๆ ท้องควรดูแล “การอักเสบในร่างกาย” ให้ดี เพราะการอักเสบไม่ใช่เรื่องเล็กมันอาจส่งผลต่อมดลูก รก และสภาพแวดล้อมของลูก

เลือกกินดี ร่างกายก็จะสงบ มดลูกก็สงบ ลูกก็มีโอกาสเติบโตต่อได้อย่างปลอดภัยมากขึ้นค่ะ