น้ำผึ้งชันโรงแท้ by ครูก้อย น้ำผึ้งชันโรงเป็นน้ำผึ้งจากตัวชันโรง เป็นผึ้งที่ไม่มีเหล็กใน (Stingless bee) ไม่ใช่ผึ้งเลี้ยงอุตสาหกรรม ตัวชันโรงไม่กินน้ำตาล หรือ น้ำหวานจากการเลี้ยง แต่จะกินเกสรดอกไม้ 100%
สีของน้ำผึ้งชันโรงจึงมีได้หลากหลายตามชนิดสายพันธุ์และชนิดของดอกไม้ที่เป็นแหล่งอาหาร
นอกจากนี้พบว่าสีของน้ำผึ้งชันโรงแตกต่างกันตามเวลาที่เก็บอีกด้วย โดยยิ่งเก็บนานสีจะเข้มขึ้นตามธรรมชาติ และยิ่งเพิ่มสรรพคุณทางยา
น้ำผึ้งชันโรงเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ด้วยความร้อนเพื่อรักษาสารอาหารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีงานวิจัยชี้ว่ามีมากกว่าน้ำผึ้งทั่วไปถึง 5-10 เท่า
น้ำผึ้งชันโรงเป็นที่รู้จักถึงสรรพคุณทางยา ถูกขนานนามว่า The Mother Medicine เป็นของหายาก และมีราคาสูง
มีสาร Phenolic สูง ช่วยบำรุงไข่ บำรุงสเปิร์ม
งานวิจัยชี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพสเปิร์มและสมรรถภาพ ทั้งเรื่องการหลั่ง จำนวนตัว และเปอร์เซ็นการเคลื่อนไหว
มี Probiotics ตามธรรมชาติ ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและเป็นอาหารที่ดีของจุลินทรีย์ในมดลูก เหมาะกับแม่ๆที่กำลังเตรียมผนังมดลูกค่ะ
ช่วยปกป้องเซลล์จากการอักเสบ สร้างภูมิคุ้มกัน ร่างกายไม่เจ็บป่วยง่าย
ให้ความหวานที่มีประโยชน์ Low GI ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
วิธีรับประทาน
ทานวันละ 2 ช้อนโต๊ะ เพียวๆเลยก็ได้ค่ะ รสชาติหวานอมเปรี้ยม อร่อย
ใช้เป็นน้ำสลัดราดลงบนผักและผลไม้
ใช้ 2 ช้อนชาชงกับขิงดำ ดื่มบำรุงเลือด บำรุงผนังมดลูก
ทำเมนูยามบ่ายคลายหิว อโวคาโด้ราดด้วยน้ำผึ้งชันโรง
ขนาดบรรจุ กระปุกละ 250 ml
ราคา กระปุกละ 690 บาท
