📣📣 ผักที่คนท้องไม่ควรกินดิบ 5 ชนิด ระวังกันหน่อยนะแม่ท้อง

ผักที่คนท้องไม่ควรกินดิบ 5 ชนิด ระวังกันหน่อยนะแม่ท้อง

ศึกษาความรู้เพิ่มเติม คลิ๊ก www.babyandmom.co.th

1. กะหล่ำปลี

ในผักตระกูลกะหล่ำปลีนี้ จะมีสารกอยโตรเจน(Goitrogen) ซึ่งเมื่อบริโภคสะสมในร่างกายมากๆ จะไปขัดขวางการทำงานของต่อมไทรอยด์ในการจับไอโอดีน ส่งผลให้ไม่เกิดการสร้าง Thyroscine เป็นบ่อเกิดของโรคคอหอยพอก และยังทำให้ร่างกายนำไอโอดีนในเลือดไปใช้ได้น้อย ซึ่งสารกอยโตรเจนจะถูกทำลายได้ด้วยการทำให้กะหล่ำปลีสุกก่อนรับประทาน

2. ถั่วงอก

ถั่วงอก ใครที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยว, ขนมจีน เป็นต้น แล้วใส่ถั่วงอกดิบเพิ่ม คงไม่ค่อยดีกับร่างกายสักเท่าไหร่ นั่นเพราะในถั่วงอกดิบจะมีสารไฟเตต ทำให้ไปขัดขวางการดูดซึมธาตุแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และแร่ธาตุตัวอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย

3. ถั่วฝักยาว

ถั่วฝักยาว ผักชนิดนี้เรามักจะใช้ทานคู่กับส้มตำไทย หรือไม่ก็ทานคู่กับน้ำพริก แต่รู้หรือไม่คะว่าในถั่วฝักยาวดิบจะมีแก๊สค่อนข้างสูง โดยเฉพาะแก๊สคาบอนไดออกไซด์ มีเทน และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ที่ทำให้ท้องอืด อึดอัดแน่นท้องได้

4. ผักโขม

ผักโขม เห็นเขียว ๆ มีไฟเบอร์ ก็อย่าชะล่าใจทานกันดิบ ๆ นะคะ เพราะในผักโขมจะมีกรดออกซาเลต ซึ่งจะส่งผลทำให้มีการขับสังกะสี แคลเซียมออกจากร่างกายมาก จนอาจทำให้เกิดภาวะขาดแคลนแคลเซียม และสังกะสี นอกจากนี้ยังจะไปขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกายอีกด้วย

5. หน่อไม้

หน่อไม้ จะกินให้อร่อย และได้ประโยชน์ต้องทำให้สุกเท่านั้นนะคะ เพราะในหน่อไม้ดิบจะมีสารไซยาไนด์สูง มีผลต่อระบบประสาท ทำให้มึนงง ถ้าได้รับในปริมาณมากๆ จะไปเกาะกับ*ฮีโมโกลบิน( hemoglobin )ซึ่งเป็นสารตัวที่ร่างกายใช้ในการส่งออกซิเจนไปตามร่างกาย จะมีผลทำให้เกิดอาการขาดออกซิเจน หมดสติ หรือถึงขั้นเสียชีวิตหากไม่ได้รับการช่วยเหลืออย่างรวดเร็ว

cr. theasianparent

#ครูก้อย – #BabyandMom.co.th –

บทความน่ารู้

📣📣 ผักที่คนท้องไม่ควรกินดิบ 5 ชนิด ระวังกันหน่อยนะแม่ท้อง

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

ใส่ความเห็น ยกเลิกการตอบ

เข้าสู่ระบบ